Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la mezcla de achiote y naranjas agria. Usualmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar carne de https://tessgwfw087524.worldblogged.com/49120426/qué-tal-preparar-la-cochinita-pibil-auténtico