İstiridye mantarı dilimlenip günte yahut fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun müddet dayanır ve aroması yoğundur). Veya kolay bir fırın/döner kazan ile mantar konservesi veya turşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Toz haline getirilip mantar tozu baharatı olarak taslamak da bir sair niş fikir. Bu kârlenmiş ürünler ulama bir alışveriş yaratabilir ve fireyi azaltır. Mantar https://intern.ee.aeust.edu.tw/home.php?mod=space&uid=1680360