La conversión al modo cetogénico es una fase fisiológica compleja que el organismo vive cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como dominante medio energético, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que ocurre de forma escalonada, puede dividirse en diferentes periodos, cada una con características particulares https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/